Бенто тортики — вдохновение Японии

Бенто тортик, сделанный своими руками - очень душевное поздравление по любому случаю.
Бенто торт с ягодами

Бенто-торт — это десерт, вдохновленный японскими бенто-боксами, которые содержат разнообразные блюда, оформленные красиво и аккуратно. Бенто-торт представляет собой слоеный десерт, состоящий из различных слоев начинки, крема и бисквита, сложенных вместе и украшенных в стиле бенто.

БентоБенто стиль

Стиль бенто относится к японской культуре приготовления и упаковки пищи в виде ланч-бокса.

Бенто — это комплексный обед или ланч, который содержит различные компоненты пищи, такие как рис, мясо или рыба, овощи, яйца и другие дополнения.

Стиль бенто характеризуется определенными принципами и традициями. Одним из ключевых элементов бенто является разнообразие цветов и текстур пищи, которые делают обед или ланч визуально привлекательными. Каждый компонент бенто укладывается аккуратно рядом друг с другом, чтобы создать гармоничный образ.

Еще одним важным аспектом стиля бенто является аккуратная упаковка и представление пищи. Ланч-боксы для бенто могут быть различных форм и размеров, но общая идея заключается в том, чтобы сохранить пищу свежей и вкусной, а также создать эстетически приятное представление.

Стиль бенто также включает в себя использование разнообразных декоративных элементов для украшения пищи. Это могут быть красиво оформленные овощи, яйца в форме животных или цветов, а также различные съедобные аксессуары, такие как формы для формирования риса или морской водоросли для создания узоров.

Бенто является не только практичным и питательным обедом, но и выражением японской культуры и внимания к деталям. Стиль бенто подчеркивает важность красоты, баланса и удовольствия от пищи.

Торты бенто

Бенто упаковкаБенто тортики являются относительно новым явлением в мире кулинарии и стали популярными в последние годы. Их появление связано с японской культурой бенто — традиционным японским ланч-боксом, который содержит разнообразные компоненты пищи, аккуратно уложенные рядом друг с другом.

Мода на бенто тортики начала распространяться благодаря социальным сетям и фото-платформам, таким как Instagram и Pinterest. В начале 2010-х годов фотографии красиво оформленных бенто тортиков стали популярными в японском интернете и затем быстро распространились по всему миру.

Такая популярность бенто тортиков объясняется их привлекательным внешним видом и возможностью экспериментировать с различными вкусовыми и декоративными комбинациями. Бенто тортики представляют собой набор слоев разнообразных ингредиентов, таких как кексы, печенье, кремы, фрукты и ягоды, которые украшаются и формируются в виде торта.

Со временем мода на бенто тортики стала развиваться, и сейчас можно найти множество рецептов и идей для создания этих кулинарных шедевров. Они стали популярным вариантом для праздников, детских вечеринок и различных торжеств, так как их внешний вид впечатляет и радует глаз.

Бенто торт бисквитныйВиды тортов бенто

Существует множество различных типов и видов бенто тортов.

Сладкие бенто торты

Это наиболее распространенный тип бенто тортов. Они могут быть приготовлены из кексов, печенья, кремов, муссов, фруктов и ягод. Сладкие бенто торты могут быть украшены различными декоративными элементами, такими как шоколадные фигурки, марципановые цветы или конфеты.

Соленые бенто торты

Этот тип бенто тортов включает в себя соленые ингредиенты, такие как мясо, рыба, овощи и сыр. Они могут быть приготовлены в виде слоев различных начинок и украшены свежими зелеными травами или соусами.

Вегетарианские бенто торты

Этот тип бенто тортов приготовляется без использования мяса или рыбы. Вместо этого они могут содержать овощи, фрукты, грибы, творог или растительные белки. Вегетарианские бенто торты также могут быть украшены цветными овощами, фруктами или зеленью.

Тематические бенто торты

Этот тип бенто тортов создается в соответствии с определенной темой или мероприятием. Например, можно приготовить бенто торт в форме животного, персонажа мультфильма или символа праздника. Такие бенто торты могут быть декорированы с использованием различных цветов, форм и аксессуаров, чтобы создать желаемый образ.

Детские бенто торты

Именные тортики предназначены для детей и сделанные из ингредиентов, допустимых для детей по случаю Дня рождения или на Новый год с использованием ярких украшений и игрушек.

Бенто торты рецепты

Фруктовый бенто тортикФруктовый бенто тортик

Ингредиенты для фруктового бенто тортика

200 гр. кексы (можно использовать любой вкус и текстуру)
200 гр. свежих фруктов (например, клубника, киви, груши, виноград и т.д.)
200 гр. взбитых сливок или сливочного крема
50 гр. глазури или сиропа (по вашему выбору)
Декоративные элементы по желанию (шоколадные стружки, марципановые цветы и т.д.)

Приготовление фруктового бенто тортика

  1. Начните с приготовления кекса. После выпечки и остывания, нарежьте его на тонкие слои толщиной около 1 см.
  2. Подготовьте фрукты, вымойте их и нарежьте на небольшие кусочки или ломтики.
  3. Возьмите форму для торта, диаметром около 15 см. Начинайте сложение торта слоями: положите первый слой кекса, затем нанесите тонкий слой взбитых сливок или сливочного крема. Повторяйте этот процесс с остальными слоями кекса и сливок, пока не закончатся все ингредиенты.
  4. Последний слой должен быть из взбитых сливок или сливочного крема. С помощью лопатки или ножа сгладьте поверхность тортика.
  5. Украсьте тортик свежими фруктами, разместив их на верхнем слое сливок. Добавьте декоративные элементы, такие как шоколадные стружки или марципановые цветы.
  6. Перед подачей тортик можно полить глазурью или сиропом, чтобы придать ему дополнительный блеск и вкус.
  7. Оставьте тортик в холодильнике на несколько часов для застывания и насыщения вкусов.

В результате вы получите фруктовый бенто тортик, весом около 650 граммов (в зависимости от размера и плотности кекса). Этот вес может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и размера формы для торта.

Соленый бенто тортик

Соленый бенто торт оригинальное блюдо, уместное поздравление и угощение мужчине на 23 февраля.

Соленый бенто тортИнгредиенты для соленого бенто тортика

400 г картофеля
200 г моркови
200 г капусты
200 г грибов
200 г сыра (любого на ваш вкус)
4 яйца
200 г майонеза
соль и перец по вкусу

Подготовка ингредиентов

Картофель, морковь и капусту очистите и нарежьте кубиками.
Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
Сыр натрите на терке.

Приготовление начинки

В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите картофель и морковь до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
В другой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите капусту до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
В сковороде на среднем огне обжарьте грибы до золотистого цвета. Откиньте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.

Сборка торта

Подготовьте форму для выпечки, выложите ее пищевой пленкой для удобства.
В форму выложите первый слой картофеля и немного придавите, чтобы получился ровный слой.
Смажьте слой картофеля майонезом.
На картофеле выложите слой грибов, затем слой моркови и опять слой майонеза.
На моркови выложите слой капусты и слегка придавите.
Смажьте слой капусты майонезом и посыпьте его третьей частью натертого сыра.
Повторите операцию с картофелем, грибами, морковью и капустой, пока не закончатся ингредиенты, завершив последним слоем сыра.

Завершение приготовления

Смажьте верх торта оставшимся майонезом и посыпьте остатками натертого сыра.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он пропитался и стал более устойчивым.
Перед подачей выньте торт из формы, снимите пищевую пленку и разрежьте его на порционные кусочки.

Бисквитный бенто торт

Ингредиенты для бисквитного бенто торта

Бисквитный бенто тортДля бисквита

4 яйца
120 г сахара
120 г муки

Для начинки

500 г свежих фруктов (например, ягоды и фрукты сезона)
500 г сливок для взбивания
100 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта

Для украшения

Разнообразные фрукты, ягоды, шоколадные детали и другие декоративные элементы по вашему выбору.

Приготовление бисквитного бенто торта

  1. Для приготовления бисквита разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Побейте яйца с сахаром воздушной и пышной массы. Просейте муку и аккуратно перемешайте, чтобы не потерять пышность.
  2. Вылейте тесто на противень, выровняйте поверхность и выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или до готовности. Проверьте готовность, воткнув в центр бисквита деревянную шпажку — если она выходит сухой, то бисквит готов. Остудите бисквит на решетке.
  3. Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования пиков. Осторожно перемешайте свежие фрукты с взбитыми сливками.
  4. Разрежьте остывший бисквит на несколько горизонтальных слоев.
  5. Соберите бенто-торт, сложив слои бисквита и начинки вместе. Начните с нижнего слоя бисквита, затем добавьте слой начинки и повторите этот процесс до верхнего слоя.
  6. Украсьте торт разнообразными фруктами, ягодами, шоколадными деталями и другими декоративными элементами, чтобы создать эффект бенто-коробки.
  7. Охладите торт в холодильнике несколько часов или до полного застывания.
  8. При подаче нарежьте бенто-торт на красивые порции и наслаждайтесь его вкусом и внешним видом.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: