Холестерин плохой и хороший

ЛПВП - ангел-хранитель вашего сердца, ЛПНП - нарушитель благополучия!
Яйца и колбаса

Содержание

Баланс холестерина — здоровье и жизнеспособность сердца.

Что такое холестерин

Холестерин — это сложное органическое вещество, которое относится к классу стероидов.

Что такое стероиды

Стероиды — это класс химических органических соединений, содержащих ядро из 17 атомов углерода. Стероиды могут быть естественного происхождения, синтезированными в организме, или искусственными, созданными в лаборатории.

Роль стероидов в организме

В организме, стероиды играют важную роль, выполняя различные функции. Некоторые стероиды играют ключевую роль в регуляции обмена веществ, воспалении и иммунной системе, а также в развитии половых характеристик и росте. Некоторые известные стероиды включают гормоны, такие как эстрогены, тестостерон и кортизол.

Анаболические стероиды

В спортивной среде стероиды также известны как анаболические стероиды, которые используются для увеличения мышечной массы и улучшения спортивных результатов. Использование анаболических стероидов без медицинского назначения запрещено и может иметь серьезные побочные эффекты для здоровья.

Химическая формула холестерина

Химическая формула холестерина выглядит следующим образом: C27H46O. В молекуле холестерина присутствуют атомы углерода (С), водорода (H) и кислорода (O). Эти атомы соединены между собой в специфическом порядке, образуя молекулярную структуру холестерина.

Откуда берется холестерин в организме

Холестерин в человеческом организме может быть получен как из внешних источников, так и синтезирован самим организмом.

Большая часть холестерина в организме синтезируется в печени. Печень производит нужное количество холестерина, необходимое для выполнения различных функций организма. Этот процесс контролируется различными факторами, включая генетические и пищевые факторы.

Кроме того, часть холестерина поступает в организм с пищей, особенно из продуктов животного происхождения, таких как мясо, птица, молочные продукты и яйца. Растительные продукты, включая орехи и семена, также могут содержать некоторое количество холестерина, но в меньших количествах по сравнению с животными продуктами.

Нормально функционирующий организм регулирует уровень холестерина путем балансирования его синтеза и поглощения из пищи.

Но некоторые люди могут иметь повышенный уровень холестерина в крови из-за генетических факторов или неправильного образа жизни, включая неправильное питание и недостаток физической активности.

Роль холестерина в организме

Холестерин — это жироподобное вещество, которое играет важную роль в организме. Вот некоторые из его функций:

Структурная функция

Холестерин является основным компонентом клеточных мембран. Он помогает поддерживать структурную целостность клеток и регулирует их проницаемость.

Синтез гормонов

Холестерин является предшественником для синтеза многих важных гормонов, включая половые гормоны (эстрогены и тестостерон), гормоны коры надпочечников (кортизол и альдостерон) и витамин D.

Синтез желчных кислот

Холестерин используется в печени для синтеза желчных кислот, которые играют важную роль в переваривании жиров и усвоении пищи.

Транспорт липидов

Холестерин участвует в транспорте липидов (жиров) в организме. Он связывается с белками, образуя липопротеины, которые переносят жиры и холестерин к клеткам, где они могут быть использованы или храниться.

Изоляция нервных волокон

Холестерин присутствует в миелиновой оболочке нервных волокон. Это оболочка способствует проведению нервных импульсов, обеспечивая быструю и эффективную связь между нервными клетками.

Поддержание структуры кожи

Холестерин помогает поддерживать структуру кожи, участвуя в процессе образования и ремонта клеток кожи.

Плохой и хороший холестерин

Холестерин делится на два типа: «плохой» и «хороший» холестерин.

Плохой холестерин

Плохой холестерин называется ЛПНП или LDL (липопротеины низкой плотности). Высокий уровень ЛПНП связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Этот тип холестерина может откладываться на стенках артерий, образуя бляшки и препятствуя нормальному кровотоку.

Хороший холестерин

Хороший холестерин называется ЛПВП или HDL (липопротеины высокой плотности). Он помогает удалить избыток холестерина из тканей и артерий, возвращая его в печень для дальнейшего обработки и выведения из организма. Высокий уровень ЛПВП считается благоприятным для здоровья, так как он может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Сбалансированный образ жизни, правильное питание и физическая активность могут помочь поддерживать оптимальный уровень хорошего и плохого холестерина в организме.

Причины повышения плохого холестерина

Повышение уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) может быть обусловлено несколькими факторами, включая:

Неправильное питание

Употребление пищи, богатой насыщенными жирами и трансжирами, может способствовать повышению уровня ЛПНП. Такая пища включает жирное мясо, полностью или частично гидрогенизированные масла (находятся в быстрых продуктах питания и упакованных продуктах), сливочное масло, сыры и многие другие продукты.

Гидрогенизированные масла

Гидрогенизированные масла — это процесс обработки растительных масел, при котором они подвергаются гидрогенизации.

Гидрогенизация — это процесс добавления водорода к маслу при высокой температуре и давлении. Это приводит к изменению структуры масла и образованию трансжировых кислот.

Гидрогенизированные масла применяются в пищевой промышленности для улучшения текстуры, стабильности и срока годности продуктов. Они также используются в производстве маргарина, сливочных заменителей и других жировых продуктов.

Однако гидрогенизированные масла могут содержать трансжиры, которые могут быть вредными для здоровья, особенно при употреблении в больших количествах. Поэтому рекомендуется умеренное потребление таких масел и предпочтение натуральным растительным маслам.

Все дешевые рафинированные растительные масла с большим сроком годности именно такие. Замените их маслами первого холодного отжима со сроком годности не более четырех месяцев и употребляйте их без нагревания. Это снижает холестерин.

Подробно о живых натуральных маслах — здесь.

Недостаток физической активности

Недостаток физической активности может привести к снижению уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП) и повышению уровня ЛПНП.

Избыточный вес и ожирение

Избыточный вес и ожирение связаны с повышением уровня ЛПНП. Ожирение также может привести к снижению уровня ЛПВП.

Наследственность

Генетические факторы могут играть роль в повышении уровня ЛПНП. Если у ваших родственников есть высокий уровень плохого холестерина, у вас может быть повышенный риск также.

Курение

Курение может повысить уровень ЛПНП и снизить уровень ЛПВП.

Неконтролируемый стресс

Хронический стресс может влиять на уровень холестерина, включая повышение уровня ЛПНП.

Гормональные нарушения повышающие плохой холестерин

Несколько гормональных нарушений могут привести к повышению уровня плохого (LDL) холестерина в организме. Некоторые из них включают:

Гипотиреоз

Это состояние, при котором щитовидная железа не производит достаточно гормонов щитовидной железы. Гипотиреоз может приводить к снижению обмена веществ, что может привести к повышению уровня LDL холестерина.

Синдром поликистозных яичников (ПКЯ)

Это расстройство, которое влияет на женскую репродуктивную систему и характеризуется образованием кист на яичниках. У женщин с ПКЯ часто наблюдается повышенный уровень мужских половых гормонов (андрогенов), что может привести к нарушению обмена липидов и повышению уровня LDL холестерина.

 Диабетическая болезнь

У людей с диабетом повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с нарушением обработки инсулина и уровнем глюкозы в крови. Повышенный уровень сахара в крови может способствовать повышению уровня LDL холестерина.

Гормональные изменения в связи с препаратами гормональной терапии

Некоторые гормональные препараты, такие как эстрогены или прогестерон, могут повлиять на обмен липидов в организме и привести к повышению уровня LDL холестерина.

В большинстве случаев повышение уровня плохого холестерина обусловлено не только гормональными нарушениями, но и другими факторами, такими как неправильное питание, недостаточная физическая активность, генетическая предрасположенность и образ жизни.

Проблемы с печенью

Печень играет важную роль в обработке холестерина. Если печень не функционирует должным образом, она может не справиться с обработкой и удалением избытка холестерина из организма. Это может привести к повышению уровня LDL холестерина.

Щитовидная железа

Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, контролируют обмен веществ в организме. Нарушение функции щитовидной железы, такое как гипотиреоз (снижение уровня гормонов щитовидной железы) или гипертиреоз (повышение уровня гормонов щитовидной железы), может привести к нарушению обмена липидов и повышению уровня LDL холестерина.

Почки

Почки играют важную роль в удалении отработанных продуктов обмена веществ, включая холестерин, из организма. Нарушение функции почек может привести к задержке холестерина в организме и повышению уровня LDL холестерина.

Поджелудочная железа

Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который помогает регулировать уровень глюкозы в крови. Нарушение функции поджелудочной железы, такое как диабет, может быть связано с повышенным уровнем LDL холестерина.

Резюме

Повышение уровня плохого холестерина обычно связано с комбинацией факторов, включая генетическую предрасположенность, несбалансированное питание, недостаточную физическую активность и образ жизни. Если у вас есть проблемы с холестерином, важно обратиться к врачу для оценки вашего здоровья и разработки индивидуального плана лечения или контроля холестерина.

Какие продукты следует исключить при повышенном плохом холестерине

При повышенном уровне плохого холестерина (LDL) рекомендуется исключить или ограничить потребление следующих продуктов:

  1. Пищевые жиры животного происхождения, такие как масло, маргарин, масло сливочное и сыр.
  2. Жирное мясо, включая говядину, свинину и баранину.
  3. Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как сливки, сметана, сыр с высоким содержанием жира и жирный творог.
  4. Яичный желток, который содержит высокое количество холестерина.
  5. Фаст-фуд и готовые продукты, такие как фри, гамбургеры, пицца и чипсы, которые обычно содержат большое количество насыщенных жиров и трансжиров.
  6. Высококалорийные сладости, включая пирожные, печенье, шоколад и сладкие напитки.
  7. Пищевые продукты, содержащие трансжиры, такие как маргарин и быстро приготовленные продукты.
  8. Напитки с высоким содержанием сахара, газированные напитки и сиропы.

Рекомендованные продукты при повышенном плохом холестерине

Заменить эти продукты на более здоровые альтернативы, такие как:

  1. Оливковое масло и другие растительные масла с ненасыщенными жирами.
  2. Птица без кожи, рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, такая как лосось и тунец.
  3. Обезжиренные или нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, йогурт и творог.
  4. Белки растительного происхождения, такие как фасоль, нут, лещадь и соевые продукты.
  5. Овощи, фрукты и цельные злаки, которые содержат много пищевых волокон и антиоксидантов.
  6. Орехи и семена, такие как миндаль, грецкий орех и лен.
  7. Богатые антиоксидантами специи и травы, такие как куркума, имбирь и чеснок.

Перед внесением изменений в свою диету важно проконсультироваться с врачом или диетологом для получения индивидуальных рекомендаций, учитывающих ваше здоровье и потребности.

 

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: